Sensory and consumer research in food product design and development
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2012.
|
| الطبعة: | 2nd ed. |
| سلاسل: | IFT Press series.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة: Sensory and consumer research in food product design and development
- Sensory and consumer research in food product design and development
- Sensory evaluation practices
- Sensory evaluation practices
- Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
- Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
- Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /