Sensory and consumer research in food product design and development

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov: Moskowitz, Howard R.
Institutionellt upphov: ebrary, Inc
Övriga upphov: Beckley, Jacqueline H., Resurreccion, Anna V. A.
Materialtyp: Elektronisk E-bok
Språk:engelska
Utgiven: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2012.
Upplaga:2nd ed.
Serie:IFT Press series.
Ämnen:
Länkar:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!