Sensory and consumer research in food product design and development
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| मुख्य लेखक: | |
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| निगमित लेखक: | |
| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2012.
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| संस्करण: | 2nd ed. |
| श्रृंखला: | IFT Press series.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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