Sensory and consumer research in food product design and development

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Moskowitz, Howard R.
Institution som forfatter: ebrary, Inc
Andre forfattere: Beckley, Jacqueline H., Resurreccion, Anna V. A.
Format: Electronisk eBog
Sprog:engelsk
Udgivet: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2012.
Udgivelse:2nd ed.
Serier:IFT Press series.
Fag:
Online adgang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!