Sensory and consumer research in food product design and development
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2012.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Series: | IFT Press series.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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