Sensory and consumer research in food product design and development

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Moskowitz, Howard R.
Yhteisötekijä:	ebrary, Inc
Muut tekijät:	Beckley, Jacqueline H., Resurreccion, Anna V. A.
Aineistotyyppi:	Elektroninen E-kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2012.
Painos:	2nd ed.
Sarja:	IFT Press series.
Aiheet:	Food > Sensory evaluation. Commercial products > Testing. Electronic books.
Linkit:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Sensory and consumer research in food product design and development Tekijä Moskowitz, Howard R.

Julkaistu 2012.

An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view

Elektroninen E-kirja