Կազմի պատկեր

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ: Demirci, Ali, Ngadi, Michael
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Cambridge ; Philadelphia, Pa. : Woodhead Pub. Ltd., 2012.
Շարք:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition, no. 234
Խորագրեր:
Food contamination > Prevention.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Բովանդակություն:
  • pt. 1. Microbial decontamination of different food products
  • pt. 2. Current and emerging non-chemical decontamination methods
  • pt. 3. Current and emerging chemical decontamination methods
  • pt. 4. Current and emerging packaging technologies and post-packaging decontamination.

Նմանատիպ նյութեր