Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
சேமிக்கப்பட்டது:
| நிறுவன ஆசிரியர்: | |
|---|---|
| மற்ற ஆசிரியர்கள்: | , |
| வடிவம்: | இலேக்ட்ரானிக் மின்னூல் |
| மொழி: | ஆங்கிலம் |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Cambridge ; Philadelphia, Pa. :
Woodhead Pub. Ltd.,
2012.
|
| தொடர்: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition,
no. 234 |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|
உள்ளடக்க அட்டவணை:
- pt. 1. Microbial decontamination of different food products
- pt. 2. Current and emerging non-chemical decontamination methods
- pt. 3. Current and emerging chemical decontamination methods
- pt. 4. Current and emerging packaging technologies and post-packaging decontamination.