Consequences sanitaires de la presence de l'acrylamide dans les denrees alimentaires rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS reunie au Siege de l'OMS, Geneve, Suisse, du 25 au 27 juin 2002.

Détails bibliographiques

Collectivités auteurs:	Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland, ebrary, Inc
Format:	Électronique Actes de congrès e-book
Langue:	français
Publié:	Geneve : Programme salubrite des aliments, Organisation mondiale de la Sante, 2002.
Collection:	Food safety consultations.
Sujets:	Acrylamide > Congresses. Food contamination > Congresses. Food handling > Congresses. Electronic books.
Accès en ligne:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!