Consequences sanitaires de la presence de l'acrylamide dans les denrees alimentaires rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS reunie au Siege de l'OMS, Geneve, Suisse, du 25 au 27 juin 2002.

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書誌詳細
共著者: Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland, ebrary, Inc
フォーマット: 電子媒体 会議録 eBook
言語:フランス語
出版事項: Geneve : Programme salubrite des aliments, Organisation mondiale de la Sante, 2002.
シリーズ:Food safety consultations.
主題:
オンライン・アクセス:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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