Advances in thermal and non-thermal food preservation

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч:	ebrary, Inc
Бусад зохиолчид:	Tewari, Gaurav, Juneja, Vijay K., 1956-
Формат:	Цахим Цахим ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007.
Хэвлэл:	1st ed.
Нөхцлүүд:	Food > Effect of heat on. Food > Preservation. Food > Microbiology. Electronic books.
Онлайн хандалт:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт