Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Թեզիս Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
New York :
Peter Lang,
[2016]
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր: Foodscapes of Chinese America :
- Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
- Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
- Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
- Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
- Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
- Food and society in classical antiquity