Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Дисертація Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
New York :
Peter Lang,
[2016]
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 1 online resource (240 pages) |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9783653063776 (e-book) |