Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận văn Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
New York :
Peter Lang,
[2016]
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 1 online resource (240 pages) |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references. |
| số ISBN: | 9783653063776 (e-book) |