Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Liu, Xiaohui, 1985- (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Թեզիս Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	New York : Peter Lang, [2016]
Խորագրեր:	Chinese Americans > Food > History. Food habits > Social aspects > United States. Chinese Americans > Ethnic identity. Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 / ‌ Liu, Xiaohui, 1985-

Հրապարակվել է [2016]

An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view

Թեզիս Էլեկտրոնային էլ․ գիրք