Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York, [New York] ; Oxford, [England] :
berghahn,
2015.
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| Serie: | Food, nutrition, and culture ;
Volume 3. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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