An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /

There is no eating in the archive. This is not only a practical admonition to any would-be researcher but also a methodological challenge, in that there is no eating--or, at least, no food--preserved among the printed records of the early United States. Synthesizing a range of textual artifacts with...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Klein, Lauren F. (লেখক)
বিন্যাস:	বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিন গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Baltimore, Maryland : Project Muse, 2020
মালা:	Book collections on Project MUSE.
বিষয়গুলি:	African Americans > Food > History. Slaves > United States > Social conditions. Cooking, American > History. Food habits > United States > History. Electronic books.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	Full text available:
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!