Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Baton Rouge :
Louisiana State University Press,
2013.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky: Defining culinary authority
- Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
- The expert cook in enlightenment France /
- Culture of the fork a brief history of food in Europe /
- The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
- Scandinavian feasts celebrating traditions throughout the year /
- Great old-fashioned American recipes