Starch advances in structure and function /
Збережено в:
| Співавтори: | , |
|---|---|
| Інші автори: | , , |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2001.
|
| Серія: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;
no. 271. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | "The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso. " ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref. |
|---|---|
| Фізичний опис: | viii, 223 p. : ill. |
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and indexes. |