Starch advances in structure and function /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակներ:	Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group, ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ:	Barsby, T. L. (Tina L.), Donald, A. M. (Athene Margaret), 1953-, Frazier, P. J.
Ձևաչափ:	Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Cambridge, U.K. : Royal Society of Chemistry, c2001.
Շարք:	Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 271.
Խորագրեր:	Starch > Congresses. Food > Composition > Congresses. Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նկարագրություն
Նյութի նկարագրություն:	"The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso. " ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref.
Ֆիզիկական նկարագրություն:	viii, 223 p. : ill.
Մատենագիտություն:	Includes bibliographical references and indexes.

Նմանատիպ նյութեր