Case studies in food microbiology for food safety and quality
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Корпоративные авторы: | , |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2002.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | xxx, 460 p. : ill. |
|---|---|
| Библиография: | Includes bibliographical references and index. |