Case studies in food microbiology for food safety and quality
保存先:
| 第一著者: | |
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| 共著者: | , |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2002.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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