Chemical analysis of food techniques and applications /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Amsterdam ; Boston :
Elsevier/AP,
2012.
|
| الطبعة: | 1st ed. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة: Chemical analysis of food
- Chemical analysis of food techniques and applications /
- The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
- The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
- Formulation engineering of foods
- Formulation engineering of foods
- Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists