The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , , |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
New York :
Columbia University Press,
2012.
|
| Sarja: | Arts and traditions of the table.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|