The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Uloženo v:
| Korporativní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , , |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
New York :
Columbia University Press,
2012.
|
| Edice: | Arts and traditions of the table.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Search Result 1
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Vydáno 2012.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj
E-kniha