Food biochemistry and food processing
Сохранить в:
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Редактирование: | 2nd ed. / |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы: Food biochemistry and food processing
- Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
- Advances in foodscience and technology.
- Sustainable food processing /
- Food product development based on experience
- Food processing technology : principles and practice /
- Conventional and advanced food processing technologies /