Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Sparad:
| Institutionellt upphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | , , |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
Boca Raton :
CRC Press,
2010.
|
| Serie: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 186. |
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|