Food microbiology : an introduction /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Washington, DC :
ASM Press,
2012.
|
| מהדורה: | 3rd ed. |
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | xxii, 547 p : ill. |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781555816360 : |