Food microbiology

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Adams, M. R.
Ente Autore: ebrary, Inc
Altri autori: Moss, M. O.
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Cambridge, UK : RSC Pub., c2008.
Edizione:3rd ed.
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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