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Food microbiology : an introduction /

में बचाया:
मुख्य लेखक: Montville, Thomas J.
अन्य लेखक: Kniel, Kalmia E., Mathews, Karl R.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Washington, DC : ASM Press, 2012.
संस्करण:3rd ed.
विषय:
Food > Microbiology.
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