Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
New York :
Columbia University Press,
2013.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Նյութի նկարագրություն: | Includes index. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 1 online resource (560 pages) : illustrations |
| ISBN: | 9780231544092 (e-book) |