Food : a culinary history from Antiquity to the present /

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001 (Autore), Montanari, Massimo, 1949- (Autore), Sonnenfeld, Albert (Autore)
Altri autori: Botsford, Clarissa (Traduttore)
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: New York : Columbia University Press, 2013.
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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