Image de couverture de livre

Handbook of fermented meat and poultry /

Afficher d'autres versions (1)
Enregistré dans:
Autres auteurs: Todrá, Fidel (Éditeur intellectuel), Hui, Y. H. (Éditeur intellectuel), Astiasarán, Iciar (Éditeur intellectuel), Sebranek, Joseph G. (Éditeur intellectuel), Talon, Régine (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique e-book
Langue:anglais
Publié: West Sussex, England : John Wiley & Sons Ltd, 2015.
Édition:Second edition.
Sujets:
Fermented foods > Handbooks, manuals, etc.
Meat > Preservation > Handbooks, manuals, etc.
Fermentation > Handbooks, manuals, etc.
Electronic books.
Accès en ligne:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Image de couverture de livre

Handbook of fermented meat and poultry /

Publié 2015.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Électronique e-book
Ajouter aux favoris
Enregistré dans:
Afficher toutes les versions (2)

Documents similaires