Todrá, F., Hui, Y. H., Astiasarán, I., Sebranek, J. G., & Talon, R. (2015). Handbook of fermented meat and poultry (Second edition.). John Wiley & Sons Ltd.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
Chicago-referens (17:e uppl.)
Todrá, Fidel, Y. H. Hui, Iciar Astiasarán, Joseph G. Sebranek, och Régine Talon. Handbook of Fermented Meat and Poultry. Second edition. West Sussex, England: John Wiley & Sons Ltd, 2015.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
MLA-referens (9:e uppl.)
Todrá, Fidel, et al. Handbook of Fermented Meat and Poultry. Second edition. John Wiley & Sons Ltd, 2015.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.