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Nanotechnology and functional food : effective delivery of bioactive ingredients /

में बचाया:
अन्य लेखक: Sabliov, Cristina (संपादक), Chen, Hongda (संपादक), Yada, R. Y. (Rickey Yoshio), 1954- (संपादक)
स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: West Sussex, England : Wiley Blackwell, 2015.
श्रृंखला:IFT Press series.
विषय:
Food > Biotechnology.
Bioactive compounds > Biotechnology.
Functional foods.
Electronic books.
ऑनलाइन पहुंच:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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भौतिक वर्णन:1 online resource (405 pages) : illustrations.
ग्रन्थसूची:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
आईएसबीएन:9781118462164 (e-book)

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