Applied food protein chemistry /
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons, Inc.,
2015.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր: Applied food protein chemistry /
- Handbook of mineral elements in food /
- Compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 76th meeting 2012.
- Essential guide to food additives
- Water activity in foods fundamentals and applications /
- Complex carbohydrates in foods
- The chemistry of food additives and preservatives