Dry-cured meat products

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Toldrá, Fidel
Korporativní autor: ebrary, Inc
Médium: Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, c2002.
Edice:Publications in food science and nutrition.
Témata:
On-line přístup:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky: Dry-cured meat products