Meat science an introductory text /

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書誌詳細
第一著者:	Warriss, P. D.
団体著者:	ebrary, Inc
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	英語
出版事項:	Wallingford, UK ; New York : CABI Pub., c2000.
主題:	Meat. Food of animal origin. Electronic books.
オンライン･アクセス:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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