Dry-cured meat products

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Toldrá, Fidel
Coauteur: ebrary, Inc
Formaat: Elektronisch E-boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, c2002.
Reeks:Publications in food science and nutrition.
Onderwerpen:
Online toegang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!