Dry-cured meat products
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Institutionellt upphov: | |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press,
c2002.
|
| Serie: | Publications in food science and nutrition.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 244 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |