Dry-cured meat products

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Toldrá, Fidel
Байгууллагын зохиогч: ebrary, Inc
Формат: Цахим Цахим ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, c2002.
Цуврал:Publications in food science and nutrition.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!