Dry-cured meat products

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Toldrá, Fidel
Müşterek Yazar: ebrary, Inc
Materyal Türü: Elektronik Ekitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, c2002.
Seri Bilgileri:Publications in food science and nutrition.
Konular:
Online Erişim:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Search Result 1

Dry-cured meat products Yazar: Toldrá, Fidel

Baskı/Yayın Bilgisi c2002.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronik Ekitap