Spray drying technique for food ingredient encapsulation /

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Anandharamakrishnan, C. (Author), Ishwarya, S. Padma (Author)
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	inglés
Publicado:	West Sussex, England : John Wiley & Sons, 2015.
Subjects:	Food > Preservation. Spray drying. Microencapsulation. Electronic books.
Acceso en liña:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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