Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
West Sussex, England :
John Wiley & Sons,
2015.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 1 online resource (315 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118864272 (e-book) |