The taste of place a cultural journey into terroir /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Berkeley :
University of California Press,
c2008.
|
| Σειρά: | California studies in food and culture ;
20. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια: The taste of place
- The taste of place a cultural journey into terroir /
- Japan's dietary transition and its impacts
- Japan's dietary transition and its impacts
- Fusion foodways of Africa's Gold Coast in the Atlantic era
- Fusion foodways of Africa's Gold Coast in the Atlantic era
- Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /