The taste of place a cultural journey into terroir /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor corporatiu: | |
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Berkeley :
University of California Press,
c2008.
|
| Col·lecció: | California studies in food and culture ;
20. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xx, 296 p. : ill., map. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. 263-289) and index. |