The taste of place a cultural journey into terroir /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Berkeley :
University of California Press,
c2008.
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| Colección: | California studies in food and culture ;
20. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| Descripción Física: | xx, 296 p. : ill., map. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references (p. 263-289) and index. |