Functional properties of proteins and lipids.
Saved in:
Andre forfattere: | |
---|---|
Format: | Bog |
Sprog: | engelsk |
Udgivet: |
Washington,DC :
American chemical society,
c1998.
|
Serier: | ACS symposium series
|
Fag: | |
Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Fysisk beskrivelse: | 292 p. |
---|---|
Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
ISBN: | 0841235848 |