Functional properties of proteins and lipids.
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Washington,DC :
American chemical society,
c1998.
|
| Серія: | ACS symposium series
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 292 p. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0841235848 |