Italian cuisine a cultural history /
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| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | inglés Lingua italiana |
| Publicado: |
New York :
Columbia University Press,
c2003.
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| Series: | Arts and traditions of the table.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrición Física: | xx, 348 p. : ill., map. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references (p. [325]-334) and index. |