Italian cuisine a cultural history /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية الإيطالية |
| منشور في: |
New York :
Columbia University Press,
c2003.
|
| سلاسل: | Arts and traditions of the table.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xx, 348 p. : ill., map. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references (p. [325]-334) and index. |