Food oligosaccharides : production, analysis, and bioactivity /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Moreno, F. Javier (Editor de la compilació), Sanz, M. Luz (Maria Luz) (Editor de la compilació)
Format:	Electrònic eBook
Idioma:	anglès
Publicat:	Chichester, England : IFT Press : Wiley-Blackwell, 2014.
Matèries:	Oligosaccharides. Oligosaccharides > Biotechnology. Food > Carbohydrate content. Electronic books.
Accés en línia:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet