Gracey's meat hygiene /
Uloženo v:
| Další autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester, West Sussex, United Kingdom :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Vydání: | Eleventh edition. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Preceded by Meat hygiene / J.F. Gracey, D.S. Collins, R.J. Huey. 10th ed. c1999. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 1 online resource (348 pages) : illustrations (some color) |
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118650004 (e-book) |