Gracey's meat hygiene /
Guardat en:
| Altres autors: | , , |
|---|---|
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Chichester, West Sussex, United Kingdom :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Edició: | Eleventh edition. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Preceded by Meat hygiene / J.F. Gracey, D.S. Collins, R.J. Huey. 10th ed. c1999. |
|---|---|
| Descripció física: | 1 online resource (348 pages) : illustrations (some color) |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118650004 (e-book) |