Food and beverage stability and shelf life

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
সংস্থা লেখক:	ebrary, Inc
অন্যান্য লেখক:	Kilcast, David, Subramaniam, Persis
বিন্যাস:	বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিন গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Oxford ; Philadelphia : Woodhead Pub., 2011.
মালা:	Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 210.
বিষয়গুলি:	Food spoilage. Beverages > Deterioration. Food > Preservation. Beverages > Preservation. Food > Shelf-life dating. Electronic books.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

বিবরন
দৈহিক বর্ননা:	xxx, 849 p. : ill.
গ্রন্থ-পঞ্জী:	Includes bibliographical references and index.
আইএসএসএন:	2042-8049 ;

অনুরূপ উপাদানগুলি