Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтор: | |
| Інші автори: | |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська Іспанська |
| Опубліковано: |
Berkeley :
University of California Press,
c2003.
|
| Серія: | California studies in food and culture.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | viii, 214 p., [8] p. of plates : ill. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references (p. 197-204) and index. |