Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: ebrary, Inc
Άλλοι συγγραφείς: Strehl, Dan
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Ισπανικά
Έκδοση: Berkeley : University of California Press, c2003.
Σειρά:California studies in food and culture.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:viii, 214 p., [8] p. of plates : ill.
Βιβλιογραφία:Includes bibliographical references (p. 197-204) and index.