Cita APA (7th ed.)
Pinedo, E., & Strehl, D. (2003). Encarnación's kitchen: Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español. University of California Press.
Cita Chicago (17th ed.)
Pinedo, Encarnación, i Dan Strehl. Encarnación's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-century California : Selections from Encarnación Pinedo's El Cocinero Español. Berkeley: University of California Press, 2003.
Cita MLA (9th ed.)
Pinedo, Encarnación, i Dan Strehl. Encarnación's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-century California : Selections from Encarnación Pinedo's El Cocinero Español. University of California Press, 2003.
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