Dairy technology principles of milk properties and processes /

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter: ebrary, Inc
Andre forfattere: Walstra, Pieter
Format: Electronisk eBog
Sprog:engelsk
Udgivet: New York : Marcel Dekker, c1999.
Serier:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 90.
Fag:
Online adgang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker: Dairy technology